【新入荷 9月その2】

2025年9月中旬～出荷開始予定
【限定締切】2025年9月1日(月)午前9時
※【早期完売注意】ワインは、完売したタイミングで受注を締め切ります。限定ワインとは締切タイミングが異なりますので、ご注意ください。
※出荷開始日は前後する可能性があります。
※即日出荷可能なアイテムは通常カートに振り分けられます。
※【※重要※】新入荷アイテムのご注文は、複数回に分けて注文されると集計本数に間違いが出てしまう場合がありますので、可能な限り1回にまとめてご注文をお願いいたします。


【カッペッラーノ】
まずはカッペッラーノ！！2020ヴィンテージのバローロ2種とバルベーラ ガブッティが届きました。

とても暑かった2020ですので、どのワインも非常にパワフルです！！！台木に接ぎ木することなく自根で植えたネッビオーロで造るバローロ フランコですが、9本しか入荷しませんでした…。カッペッラーノのワインは全て限定とさせていただきます。


【カノーニカ】
ジャンニの人柄同様、素朴＆ルスティックだけどエレガントなバローロを造るカノーニカからは、2021ヴィンテージのバローロと2023ヴィンテージのネッビオーロが届いています。

2021も2020同様に太陽を感じるワインとなっていますが、2021の方がやや品が良い感じかもしれません。入荷本数の少ないネッビオーロとバローロ グリンツァーネ カヴールを限定とさせていただきます。


【ラッセッラ(イル ブオンヴィチーノ)】
母ちゃんイザベッラを筆頭に、家族全員が底抜けに明るいラッセッラ。6月に、リグーリア州の海沿いの町、ボナッソーラに彼らが所有する別荘に行ってきました。世界中の多肉植物やソテツ類が植わる、植物園のようなお庭は圧巻の一言。ご存じのように、彼らが作るマーマレードには、この別荘で獲れたものが使用されています（金柑が滅茶苦茶美味しかったです！）。なんと柚子や仏手柑なども植わっており、そのうち新商品が加わるかもしれません…。

そんなラッセッラから、彼らの手が大きすぎて小さな瓶だとどうにもならないという理由で大容量になってしまった絶品ポモドーリ ペラーティ(ペラーティは、“（皮を）剥いた”という意味なので、正確にはペラーティではないのですが…)、丸唐辛子のオイル漬け(ペペロンチーニ ソットーリオ)、醗酵途中のモストをひたすら煮詰めて作るモスタルダ ドゥーヴァが届いています！

モスタルダ ドゥーヴァはテクスチャーはややゆるめですが、パンに塗っていただくのはもちろん、ヨーグルトやソースには使っていただき易いかと思います。チーズ（ヤギ乳のフレッシュなやつですとか…）との相性は抜群です！以前ご購入してくださっている方はご存じかとは思いますが、ラベルには所々擦れがあったり斜めに貼られていたり、マテリアルの都合で瓶蓋の色も何色かあったり、ロット毎にテクスチャーが異なったり…色々な意味でイタリアらしさ満載です(笑)イタリアのたわわに実る果実をふんだんに使用したイザベッラ母ちゃんの手作りジャムならではのお味＆ヴィンテージをお楽しみください。

お気付きの方もいらっしゃるかもしれませんが、ペラーティと唐辛子のオイル漬けに関しては、前回入荷のタイミングでは戦争の影響によるマテリアル不足で瓶代が高騰したことにより値上げせざるを得ない事情がありましたが、今回は瓶代も通常に戻ったこともあって前回より価格を抑えております。ガシガシお使いいただければ幸いです！前回入荷したボナッソーラの別荘で採れるレモン、グレープフルーツで作るジャム、アンズのジャムもあと少し在庫があるので、こちらも是非一緒にどうぞ！

※【カートが分かれる仕様について】
【即出荷可能分(通常在庫)】、【食品】、【新入荷 9月その1】、【新入荷 9月その2】、【新入荷 9月その3】、【新入荷 9月食品】、でそれぞれアイテムが入るカートが分かれる仕様になっております。
出荷時期ごとに伝票を分けるため、このような仕様になっております。お手数をおかけしますが、それぞれのカートに対してご注文を確定させるようお願いいたします。

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