ナトゥラーレ


ナトゥラーレは、サバディのシモーネ サバイーニと、シチリアを代表するワイン生産者COS(コス)のジュスト オッキピンティとの友情によって生まれたジョイントベンチャー。（ジュスト オッキピンティ氏は、アリアンナ オッキピンティがワイン造りを志すきっかけとなった彼女の叔父。）

シモーネがこれまでチョコレート等に使用してきた、厳選に厳選を重ねたハーブ＆スパイス類をアルコール浸漬したものを、コスのワインにブレンドして造るヴェルモットとビター。サバディの基本コンセプト同様に原料は全て有機認証のあるものしか使用していないため、ビオ認証入りのヴェルモット＆ビターという事になります。

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