Fonterenza / SILVERIO Olio EVO 2025(500ml) (フォンテレンツァ / シルヴェリオ オーリオ)【オリーヴオイル】

マレンマ地方最奥部にあるチニジャーノの田園地帯では、古くからオリーヴの木がブドウ畑とともに育まれてきました。フォンテレンツァの歴史は、この地にあるポッジョ サッソのオリーヴ園から始まります。約6ヘクタールにわたり800本の木が植えられたこのオリーヴ園の大部分は、このオリーヴオイルの名前の由来となったシルヴェリオ・スパンパニ氏によって植えられました。

この「シルヴェリオ」は、フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ、コレッジョーロ、オリオーロ、オリヴァストラなど、さまざまな品種のオリーヴをブレンドして造られています。美しい黄金色をしたオイルで、あとから広がるピリッとした辛みが特徴。トスカーナらしい力強さと豊かな香り、奥行きのある味わい。