【新入荷 3月その2】
【限定締切】2025年2月25日(火)午前9時
※【早期完売注意】ワインは、完売したタイミングで受注を締め切ります。限定ワインとは締切タイミングが異なりますので、ご注意ください。
※即日出荷可能なアイテムは通常カートに振り分けられます。
※750mlと1500mlの出荷開始日が異なります。750mlの出荷が落ち着き次第1500mlを出荷させていただきます。
※【※重要※】新入荷アイテムのご注文は、複数回に分けて注文されると集計本数に間違いが出てしまう場合がありますので、可能な限り1回にまとめてご注文をお願いいたします。
【カーゼ コリーニ】
皆さんお待ちかね、カーゼ コリーニからもワインが届きましたっ！！！今回お出しするワインですが、下記の通りとなります。
チャボ デル モレート2022：ピエモンテとはにわかに信じがたい、地中海的気候のあるサント ステーファノ ベルボのえげつない斜度の畑に植わる高樹齢のモスカートで造る、白版バルラとでも呼ぶべきワイン。より万全を期すべく、ボトリングのタイミングを遅らせてのリリースとなりまして、過去のヴィンテージよりも落ち着いているように思います。残糖分もうっすら残っている程度で、ほぼ辛口と言って良いかと。
ヴィナイオータ2022 (1500ml)：故ロレンツォからするとヴィーノ（ワイン）ではなくヴィノット（小さなワインの意）な、プレスワインで造られるのがこのヴィナイオータ※。フリーランのワインに比べ澱が多く混ざることになるこのワインは、リリース当初還元していることが多かったのですが、2022ヴィンテージは樽での熟成期間を長くすることで、その問題も概ね解消している気がします。
※ヴィナイオータとチャボ デル モレートを除くカーゼコリーニのワインには、醗酵後に醗酵槽下部のバルブを開けて、フリーランで出てくるワインだけを使用しています。
チェンティン2019：ネッビオーロに少量のバルベーラを混ぜたワインで、240本ほどが再入荷しました。十分に外向的ではあるのですが、タンニンはまだまだ強い！もう1～2年は寝かせていただきたいです…。
バルラ2019（2nd imbotti.)：1回目のボトリングよりも5か月ほど遅くボトリングした、別樽で熟成させていたバルラ2019。1回目ボトリングのものと比べると、ひと夏余分に樽で過ごしたからか、香りがよりピュアに、そして焦点も合ってきているように思います。今飲んでもめっちゃくちゃ美味しいですが、やはりもうしばらく待ってもらいたい気も…。
※ロット番号がファーストボトリングのものと同じため、見分けられるよう目印を付けております。
カーゼ コリーニのワインは、全て限定とさせていただきます！
※【カートが分かれる仕様について】
【即出荷可能分(通常在庫)】、【食品】、【新入荷 3月その1】食品、【新入荷 3月その2】、【新入荷 3月その2】MG、【新入荷 3月その3】でそれぞれアイテムが入るカートが分かれる仕様になっております。
出荷時期ごとに伝票を分けるため、このような仕様になっております。お手数をおかけしますが、それぞれのカートに対してご注文を確定させるようお願いいたします。
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