【9月初旬～出荷開始予定】3 Fonteinen / Hommage Oogst (S19/20 No.12)(750ml) (ドゥリー フォンテイネン / オマージュ オーグスト)【ビール】

樽で熟成中のランビックに様々な果実を数か月漬け込んだ後にボトリングし、瓶内2次醗酵を促したものがフルーツ ランビック。

「オマージュ オーグスト」は約3分の1のクリークランビック（サワーチェリーのランビック）と、約3分の2のフランボワーズランビック（ラズベリーのランビック）をブレンドしたもの。どちらもステンレスで約4カ月程度マセレーション。フルーツの割合は、ランビック1リットルあたり果実413グラム。瓶詰の直前には、少量の蜂蜜を加えています。