Le Vignette / Fusaio 2023 (レ ヴィニェッテ / フザイオ)【白(醸し)】

トレッビアーノ主体の白。今回届いた2023ヴィンテージは、病害の影響で収穫量が激減、彼らのブドウだけでは一樽さえも満たすことができなかったので、サンタ マリーアがアンソニカを分けてもらっている農家から、高樹齢の区画のトレッビアーノ、マルヴァジーア、アンソニカを購入し、自社のブドウと混醸したそうです。約5日間の皮ごとの醸し醗酵を行い、木樽で10か月熟成の後にボトリング。