3 Fonteinen / Pruim Mirabelle (S22/23 No.23)(375ml) (ドゥリー フォンテイネン / プラム ミラベル)【ビール】

樽で熟成中のランビックに様々な果実を数か月漬け込んだ後にボトリングし、瓶内2次醗酵を促したものがフルーツ ランビック。

「プラム ミラベル」は、手摘みされた完熟した甘いミラベルプラムを使用し、3年熟成のランビックとともに4か月間マセラシオ。その後、同程度の熟成したランビックをブレンド。平均熟成期間は約30か月。フルーツの割合は、ランビック1リットルあたりプラム364グラム。