3 Fonteinen / Oude Kirsebaer (x Frederiksdal) (S22/23 No.86)(750ml) (ドゥリー フォンテイネン / オウド キルセベア)【ビール】

樽で熟成中のランビックに様々な果実を数か月漬け込んだ後にボトリングし、瓶内2次醗酵を促したものがフルーツ ランビック。

「オウド キルセベア」はデンマーク ハーペルンデのフレデリクスダル農園産のステヴンスベール(サワーチェリー)を使用し、2年熟成のランビックに4カ月以上マセレーション。その後3年熟成と5年熟成のランビックをブレンド。平均熟成期間は約30か月。