【2024.5～新価格】De Bartoli / Olio 2022(1000ml) (デ バルトリ / オーリオ)【オリーヴオイル】

マルサーラ周辺で収穫されたオリーブ品種「ノチェッラーラ」のエクストラバージンオリーブオイル。収穫後24時間以内にオリーブ品種の特徴的な香りとアロマを保つため22～24度程度のコールドプレスを開始。抽出後は、工場内にある窒素下で温度管理された特別なスチール製サイロに入れられ、缶詰めまでそこに保管される。

缶底の方に黒い沈殿物があることがございます。これはオリーブの果実由来の「澱（おり）」と呼ばれる成分です。無濾過のオイルの為、時間の経過により沈殿物として出てくることがありますが安心してご使用ください。