Cantina Giardino / FXF Bianco 2021(L.FXF5) (カンティーナ ジャルディーノ / エフ エックス エフ ビアンコ)【白(醸し)】

来歴が一緒のブドウを、異なる造り手が異なるセラーで概ね同じような醸造方法（醸し醗酵の期間など）で醸したら、出来上がるワインはどれくらい異なるものなのか？という、カンジャルとヴィンチェンツォ ナルドーネ（ヴィーノ ポンタッチョさん輸入）の間で湧いて出た知的好奇心から生まれたワインがこのFXFシリーズ。

カンジャルのワイナリーから12kmほど離れた場所の信用のおける農家から分けてもらったブドウを、カンジャルとナルドーネで等分し、お互いのセラーで醸したものを翌春にブレンドしボトリング、半量ずつお互いのワイナリー名義で売ることにしたワイン。今回の5はファランギーナ＆グレーコとの事。