【義捐ワイン】La Visciola / Priore Ju Lattaro Cesanese del Piglio 2018 (ラ ヴィーショラ / プリオーレ ユ ラッターロ チェサネーゼ デル ピーリオ)【赤】

2016年から手掛け始めたヴィーショラとしては4つ目のクリュ、ユ ラッターロ。距離的には、ユ クアルトが一番近いが、味わいはモッツァッタよりのパワフルさを持ち合わせたワインを産する区画。

セメントタンクまたはステンレスタンクにて20～30日間マセレーションとアルコール醗酵を行い、圧搾後12か月間トノーで醗酵の続きと熟成を行い、瓶内で24か月間熟成。