Paolo Bea / San Valentino 2015 (パオロ ベア / サン ヴァレンティーノ)【赤】

彼らがサン ヴァレンティーノと呼ぶ区画のサンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ、サグランティーノを使用したワイン。もともとはモンテファルコ ロッソDOCとしてリリースされていた。今現在はセラー近くの樹齢の若い区画のブドウとサン ヴァレンティーノに隣接する場所に買い足した区画に植えたサグランティーノも使用している。

ウンブリアIGPのラベルには、サグランティーノとモンテプルチャーノが入っていることを表記できない（DOCと混同させないため？）ようで、ラベル上では「イタリアを代表する黒ブドウ品種であるサンジョヴェーゼとモンテファルコの土着高貴品種」という濁した表現がされています。