Santa Maria(Colleoni) / Selvarella 2022 (サンタ マリーア(コッレオーニ) / セルヴァレッラ)【赤】

モンタルチーノから25kmほど離れた、カスティリオーレ ドルチャ村に購入した1.5ヘクタールの畑に、2002年に植えたサンジョヴェーゼから造られるワイン。

"銘醸地"モンタルチーノからほど近いにもかかわらず、知名度も得られずに時代に取り残された感のあるカスティリオーレ ドルチャ村は、開発(開墾)され尽くした感のあるモンタルチーノに比べて豊かな自然が残り、彼の畑も周りを森に囲まれた理想的な環境。そこには自然界の絶妙なバランスがいまだ存在すると考えたマリーノはボルドー液さえも使わないブドウ栽培に挑戦。セラーでも酸化防止剤を一切使うことなく、醸造&ボトリングを行う。