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Conti / Boca 2016 (コンティ / ボーカ)【赤】
樹齢約40年を超える樹のブドウを10月に収穫し、1日1回ポンピングしながら約1か月のマセレーションと野生酵母のみでのアルコール醗酵を行う。圧搾後、最低でも3年は木樽で熟成させ、若干量のSO2を添加してボトリングした後も最低1年は休ませている。オールドヴィンテージ(1984~1994年)は、伝統的な「城」のラベルと芸術的なラベルの2種類のデザインとなっている。
商品管理番号 | V29780 |
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生産地 | イタリア/ピエモンテ |
生産者 | コンティ |
種別(色・発泡など) | 赤 |
セパージュ/原材料 等 | スパンナ(ネッビオーロ)75%、ヴェスポリーナ20%、ウーヴァラーラ5% |
原産地呼称 | Boca DOC |
内容量 | 750ml |
希望小売価格(税抜) | 11000円 |
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