Stefano Berti / Nona' 2018 (ステーファノ ベルティ / ノナ)【赤】
約10～15年のブドウを9月初旬に収穫。醗酵温度が上がりすぎない状態で約1週間ステンレスタンクでのマセレーションとアルコール醗酵、続けてマロラクティック醗酵を行う。澱引きの後、約5か月の熟成。醸造からボトリングまでのいかなる過程においても二酸化硫黄の無添加にチャレンジしている。
| 商品管理番号 | V24814 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/エミリア ロマーニャ |
| 生産者 | ステーファノ ベルティ |
| 種別(色・発泡など) | 赤 |
| セパージュ/原材料 等 | サンジョヴェーゼ |
| 原産地呼称 | Romagna Sangiovese Superiore DOC |
| 内容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税抜) | 2700円 |
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