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Il Maiolo / Il Maiolo Emilia Rosso (黒ラベル) 2011 (イル マイオーロ / イル マイオーロ エミリア ロッソ)【赤】
春までの長期間にわたるアルコール醗酵は野生酵母のみで行われ、5000Lのオーク大樽でアルコール醗酵の続きと約4年間の長期熟成を行う。ノンフィルター、若干の二酸化硫黄を添加してボトリング。
| 商品管理番号 | V42004 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/エミリア ロマーニャ |
| 生産者 | イル マイオーロ |
| 種別(色・発泡など) | 赤 |
| セパージュ/原材料 等 | バルベーラ60%、ボナルダ20%、メルロー15%、 カベルネ ソーヴィニョン5% |
| 原産地呼称 | Emilia IGP |
| アルコール度数 | 14% |
| 内容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税抜) | 4500円 |
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