Conti / Flores 2022 (コンティ / フローレス)【赤】

彼女たちが造る「スパンナ コッリーネ ノヴァレージ」のSO2無添加Ver.がこのフローレス。ラベルのデザインは、アーティストのMauro Mauliniによって描かれたもの。

9月下旬～10月上旬に収穫し、1日1回ポンピングしながら約2週間のマセレーション(オリージニよりも若干長い)と野生酵母のみでのアルコール醗酵を行う。圧搾後、木樽にて熟成し、収穫の翌年にボトリング。