Pierpaolo Pecorari / Gjldo Cabernet Franc 2016 (ピエールパオロ ペコラーリ / ジルド カベルネ フラン)【赤】

オリヴァースに所有する、樹齢70年超のカベルネ フランで造るワイン。ブドウの質が高い年にだけ単体で醸造され、古樽で2年、瓶で最低でも2年寝かせたのちにリリースされる。生産本数的にも1200-1300本程度のワイン。ジルドは、このカベルネ フランを植えた、前所有者のお爺さんの名前から。