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Pierpaolo Pecorari / Kolaus Sauvignon 2020 (ピエールパオロ ペコラーリ / コラウス ソーヴィニョン)【白】
サン ロレンツォ イゾンティーノにあるコラウス地区の樹齢40年のブドウが植わる区画。野生酵母を利用し、低温下でオーク樽でのマセレーションとアルコール醗酵。澱とともに9か月間醗酵の続きと熟成、毎週バトナージュを行い、ボトリング後も7か月熟成されるクリュシリーズ。
| 商品管理番号 | V36618 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/フリウリ ヴェネツィア ジューリア |
| 生産者 | ピエールパオロ ペコラーリ |
| 種別(色・発泡など) | 白 |
| セパージュ/原材料 等 | ソーヴィニョン |
| 原産地呼称 | Venezia Giulia IGP |
| 内容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税抜) | 4000円 |
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