Il Moralizzatore / Cabernere 2017 (イル モラリッザトーレ / カベルネーレ)【赤】

ワイナリーへの導入として造られているカジュアルな赤ワイン。マゾン ヴィチェンティーノのカベルネ ソーヴィニョンを主体に、ファーラ ヴィチェンティーノで収穫されたメルローとピノ ネーロをブレンド。

ステンレスタンクにてマセレーションとアルコール醗酵を行い、圧搾後ステンレスタンクに戻し約1年間熟成を行う。