Arpepe / Il Pettirosso Valtellina Superiore 2015 (アールペーペ / イル ペッティロッソ ヴァルテッリーナ スーペリオーレ)【赤】

「ペッティロッソ」はコマドリ(胸に赤い毛が生えていることから)の意で、ヴァルテッリーナでは森だけでなくブドウ畑にも群れをなすことがある小鳥。ある日のこと珍しく一匹の小鳥がセラーに入り込み、1997年ヴィンテージの樽の上に止まっていました。イザベッラは何かの予兆を感じ、その樽を調べたところわずかに液漏れしていることが判明。普段はワインに長期の樽熟成を施す彼らですが、この時は急いでボトリングする必要に迫られ、その樽だけでなく味わいの整っている他の樽からもブレンドしてリリースすることになりました。

そのことがきっかけとなり、より早く楽しめるヴァルテッリーナDOCGというコンセプトの元、早い段階で味わいの整ったサッセッラ、グルメッロ、インフェルノの樽をブレンドしてボトリングすることに。マセレーション期間はヴィンテージにより異なるが、近年は長めに醸すようになっており、ヴィンテージによっては3か月以上にのぼることもある。50hlの大樽で1年熟成。