Podere Magia / Lambrusco 2022 (ポデーレ マジーア / ランブルスコ)【赤微発泡】

エンツァ川が長年かけて運んできた肥沃な土壌が約1.5ｍの表土を形成し、その下には川石が地中20mほどまである、平地でありながら非常に水はけのよい、数十平方キロメートル程度の沖積地帯。そこで育てられた、ランブルスコ マエストリ100%で造られるワイン。醸造のいかなる場面でも酸化防止剤を使用せず、ブドウに対して一切のプロテクションを施さずに、様々な微生物が群雄割拠しているような環境で醗酵を行わせるため、よりブドウよりもワイン寄りの個性が強くなる…。