Lucie Colombain / Chinois Vert 2022-2023(L.LCV2223) (ルーシー コロンバン / シノワ ヴェール)【白】

名前のシノワ ヴェールは、コロンバン家の古くからの友人で、畑仕事も手伝っていた故アルベール ギンダースペルガーさんが口癖にしていた、煩わしい振る舞いが目立つ人を指す言葉。他のワインは単一品種で仕込まれるのに対し、シノワ ヴェールはエデルツヴィッカー的存在として仕込まれる。

彼らのワインが濁っていることだとか、スティルかと思えばしばしば発泡している事があることに対して、クレームじみたことを表明する人のことを揶揄しようとする、エリックの思惑から名付けられた。