Mlecnik / Merlot 2014 (ムレチニック / メルロー)【赤】

新たに買い足した畑とレンタルしている畑で造り始めたメルロー。2003年からワインとして仕込める収量となったがこの年は醸造的に難しくリリース出来なかったため、2004年が初めてのヴィンテージとなった。

収穫後、開放式の開放醗酵槽で 約2週間のマセレーション。圧搾後、樫の大樽で2年間熟成、さらにボトルで 4年間の熟成を経てリリース。

2014年はまったくもって太陽に恵まれなかった年だったわけですが、このメルロー2014にもその影響といいますか、痕跡がしっかりと残っており…。ワインとしては全然美味しいのですが、いかんせん例年と比べると線が細いですし、酸も目立つ…。通常のヴィンテージと同じ御代を頂くわけにはいかないと考えたヴァルテル、同時にリリースされた2015よりも価格をグッと下げてのオファーをくれました！飲んでいただければ「このヴィンテージ＆この味で、この値段ならむしろ安い！」と思っていただけること請け合いです。