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Sabadi / Gli Affinati Finocchietto (49g(7g×7)) (サバディ / アッフィナーティ フィノッキエット)【チョコレート】

【Finocchietto 野生のウイキョウの花と葉】

Gli Affinati(リ アッフィナーティ)=”熟成させた”というネーミングのこのチョコレート。いちばんの特徴はフレーバーチョコレートなのに、口にしているチョコレートの成分はカカオときび砂糖のみ。カカオの油脂成分が香りを吸着しやすい点に着目し、チョコレートを「香り」の中で熟成させるという世界初の試みを行ったものです。

ハーブや花、様々なスパイス、タバコの葉などで満たしたそれぞれのスチール缶の中にチョコレートを入れるというシンプルな製法。香りの成分が、原料の含有ではなく、自然に移行することによってもたらされています。手描きのフレーバー名が記されたブリキ缶に小分けのチョコレートが7枚入っています。
商品管理番号 V36756
生産地 イタリア/シチリア
生産者 サバディ
種別(色・発泡など) チョコレート
セパージュ/原材料 等 カカオマス75%、きび砂糖
内容量 49g(7g×7)
希望小売価格(税抜) オープン価格
在庫状況 完売
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