- 完売
Sabadi / Gli Affinati Finocchietto (49g(7g×7)) (サバディ / アッフィナーティ フィノッキエット)【チョコレート】
【Finocchietto 野生のウイキョウの花と葉】
Gli Affinati(リ アッフィナーティ)=”熟成させた”というネーミングのこのチョコレート。いちばんの特徴はフレーバーチョコレートなのに、口にしているチョコレートの成分はカカオときび砂糖のみ。カカオの油脂成分が香りを吸着しやすい点に着目し、チョコレートを「香り」の中で熟成させるという世界初の試みを行ったものです。
ハーブや花、様々なスパイス、タバコの葉などで満たしたそれぞれのスチール缶の中にチョコレートを入れるというシンプルな製法。香りの成分が、原料の含有ではなく、自然に移行することによってもたらされています。手描きのフレーバー名が記されたブリキ缶に小分けのチョコレートが7枚入っています。
Gli Affinati(リ アッフィナーティ)=”熟成させた”というネーミングのこのチョコレート。いちばんの特徴はフレーバーチョコレートなのに、口にしているチョコレートの成分はカカオときび砂糖のみ。カカオの油脂成分が香りを吸着しやすい点に着目し、チョコレートを「香り」の中で熟成させるという世界初の試みを行ったものです。
ハーブや花、様々なスパイス、タバコの葉などで満たしたそれぞれのスチール缶の中にチョコレートを入れるというシンプルな製法。香りの成分が、原料の含有ではなく、自然に移行することによってもたらされています。手描きのフレーバー名が記されたブリキ缶に小分けのチョコレートが7枚入っています。
商品管理番号 | V36756 |
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生産地 | イタリア/シチリア |
生産者 | サバディ |
種別(色・発泡など) | チョコレート |
セパージュ/原材料 等 | カカオマス75%、きび砂糖 |
内容量 | 49g(7g×7) |
希望小売価格(税抜) | オープン価格 |
在庫状況 | 完売 |
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