Lasserra(Il Buonvicino) / 【ブドウとナッツ】Mostarda d'Uva (200g) (ラッセッラ(イル ブオンヴィチーノ) / モスタルダ ドゥーヴァ)【ジャム】
「モスタルダ ドゥーヴァ」は、ワイン用に搾った葡萄の粕に、洋梨、桃、かぼちゃ、りんご、いちじく、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツを加えて、お砂糖を使用せずじっくりと煮込んだもの。北イタリアの伝統的な保存食でCogna(コニャ)と呼ばれるピエモンテ独特のジャムです。
素材独特の自然な甘さは軽やかですが、葡萄を煮詰めた蜜のような濃厚な香りと味わいがあります。ゴロッと入ったフルーツやナッツの食感はデザートやワイン、料理など合わせ方も多様です。チーズに添えるとワインにも合わせやすいので、楽しみながら召し上がってください。
素材独特の自然な甘さは軽やかですが、葡萄を煮詰めた蜜のような濃厚な香りと味わいがあります。ゴロッと入ったフルーツやナッツの食感はデザートやワイン、料理など合わせ方も多様です。チーズに添えるとワインにも合わせやすいので、楽しみながら召し上がってください。
商品管理番号 | V37505 |
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生産地 | イタリア/ピエモンテ |
生産者 | ラッセッラ(イル ブオンヴィチーノ) |
種別(色・発泡など) | ジャム |
セパージュ/原材料 等 | ブドウジュース、洋ナシ、桃、カボチャ、リンゴ、イチジク、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ |
内容量 | 200g |
希望小売価格(税抜) | オープン価格 |
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