Lasserra(Il Buonvicino) / 【ブドウとナッツ】Mostarda d'Uva (200g) (ラッセッラ(イル ブオンヴィチーノ) / モスタルダ ドゥーヴァ)【ジャム】

「モスタルダ ドゥーヴァ」は、ワイン用に搾った葡萄の粕に、洋梨、桃、かぼちゃ、りんご、いちじく、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツを加えて、お砂糖を使用せずじっくりと煮込んだもの。北イタリアの伝統的な保存食でCogna(コニャ)と呼ばれるピエモンテ独特のジャムです。

素材独特の自然な甘さは軽やかですが、葡萄を煮詰めた蜜のような濃厚な香りと味わいがあります。ゴロッと入ったフルーツやナッツの食感はデザートやワイン、料理など合わせ方も多様です。チーズに添えるとワインにも合わせやすいので、楽しみながら召し上がってください。

【粘度の強弱が瓶ロットごとにございます。製品自体には問題がございませんので安心してお召し上がりください】