商品画像はサンプルです。ヴィンテージ、内容量は商品情報をご確認ください。
Two Metre Tall / Original Sparkling Mead (VINTAGE 2020)(750ml) (トゥー ミーター トール / オリジナル スパークリング ミード)【ミード(蜂蜜酒)】

Two Metre Tall / Original Sparkling Mead (VINTAGE 2020)(750ml) (トゥー ミーター トール / オリジナル スパークリング ミード)【ミード(蜂蜜酒)】

2MTの敷地内に設置した巣箱に、ミツバチが自生する様々な植物の花から集めたハチミツからミードを生産。無殺菌のままの状態で醸造したもの。ハチミツを水に溶かし、野生酵母のみで醗酵。オーク樽での熟成の後、若干量のハチミツを添加し、無濾過で、酸化防止剤も加えずボトリングし瓶内二次醗酵。

このロットは2020年に生産されたハチミツを2021年1月に採蜜、2023年８月に水に溶かして樽へと移し、15ヶ月間発酵＆熟成。2024年10月に発酵が始まったばかりのハチミツ溶液を加えてボトリングし、瓶内二次発酵を促したもの。アルコール度数5.6%
商品管理番号 V39010
生産地 オーストラリア/タスマニア
生産者 トゥー ミーター トール
種別(色・発泡など) ミード(蜂蜜酒)
セパージュ/原材料 等 ハチミツ
内容量 750ml
希望小売価格(税抜) 4500円
白(醸し)の表記について：3日間以上マセレーションをしているものを「白(醸し)」と表記しています。色の濃淡を表すものではありませんので、あらかじめご了承ください。
在庫状況について：「完売」表記のものは、弊社に在庫がございません。酒販店様には在庫がある可能性がありますので、お近くの酒販店様にお問い合わせください。【“いつも”ヴィナイオータのワインが飲める店買える店】MAPはこちら

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