Two Metre Tall / Huon Farmhouse Wild Dry Cider 2019/2020 (トゥー ミーター トール / ハオン ファームハウス ワイルド ドライ サイダー)【シードル】

収穫後に3か月ほどセラーで寝かせたリンゴを圧搾し、約4か月間、皮、種、果肉ごと、酵母添加も行わずに醗酵＆初期段階の熟成を行う。圧搾し、液体だけの状態にしたサイダーを更にステンレスタンクで熟成、無濾過、酸化防止剤完全無添加でボトリング。