商品画像はサンプルです。ヴィンテージ、内容量は商品情報をご確認ください。

La Biancara / Passito Monte Sorio 2017(500ml) (ラ ビアンカーラ / パッシート モンテ ソーリオ)【白甘口】

ガルガーネガで造る甘口ワイン。収穫されたブドウは外気が十分に取り込める屋内で垂直に吊った網にかけられ、3か月ほど乾燥させる。干すことで糖度が30度まで引き上げられたブドウは軽く潰され、冬の寒さで野生酵母の活動が活発でないことから、少量を暖かい場所に置き、ある程度醗酵を促した状態で、木製の開放醗酵槽に入れ15日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後1000リットルの大樽に移され、5年間醗酵の続きと熟成を行い少量の二酸化硫黄を添加してボトリング。
商品管理番号 V37307
生産地 イタリア/ヴェネト
生産者 ラ ビアンカーラ
種別(色・発泡など) 白・甘口
セパージュ/原材料 等 ガルガーネガ
原産地呼称 Veneto IGP
内容量 500ml
希望小売価格(税抜) 6300円
白(醸し)の表記について:3日間以上マセレーションをしているものを「白(醸し)」と表記しています。色の濃淡を表すものではありませんので、あらかじめご了承ください。
在庫状況について:「完売」表記のものは、弊社に在庫がございません。酒販店様には在庫がある可能性がありますので、お近くの酒販店様にお問い合わせください。【“いつも”ヴィナイオータのワインが飲める店買える店】MAPはこちら