Possa / Sciacchetra' UWW 2019(375ml) (ポッサ / シャッケトラ アンダーウォーター)【白甘口】

アンダーウォーターワイン…、ボトリング後に海底熟成させたシャッケトラになります！ポルトフィーノ沖の海底52mの海流の穏やかな場所で9カ月寝かせたワイン。ハイディ曰く、紫外線の影響も受けず、温度も概ね一定なことがワインにとって理想的な環境であることに加え、高い水圧がワインの熟成を早めてくれるそう。