Possa / Cinqueterre 2024 (ポッサ / チンクエ テッレ)【白(醸し)】

ポッサのフラッグシップ的ワイン。
チンクエテッレは、ボスコ主体（DOCの規定的には40％以上）で、アルバローラやヴェルメンティーノなどを主要補助品種を合わせて40％まで、そしてその他の品種を合わせて20％まで使用して良いのですが、ハイディのチンクエテッレにはアルバローラとヴェルメンティーノは使われておらず、ボスコ（80％）とその他の品種が使われています。

平均樹齢約50年のブドウ樹から収穫、除梗、5日間のマセレーションと6時間ごとの撹拌をしてステンレスタンクでの自然醗酵、同じ容器で6か月間熟成。