Fabio de Beaumont / Don Fa' (L.03/24)(500ml) (ファビオ デ ボーモン / ドン ファ)【リキュール】

デ ボーモン家に代々伝わる、ワインに野生の桜の葉を漬け込んだリキュール。

アリアーニコをステンレスタンクで醗酵＆熟成させる。翌年の７月に野生の桜の葉を採取し、それを熟成中のワイン(アリアーニコ)に入れ、3-4か月の浸漬を行った後に圧搾。さらに1年間追熟させ、アルコールと少量の砂糖を添加しボトリング。