商品画像はサンプルです。ヴィンテージ、内容量は商品情報をご確認ください。

Pierpaolo Pecorari / Baolar Merlot 2016(1500ml) (ピエールパオロ ペコラーリ / バオラール メルロー)【赤】

モッサのエリアで採れる樹齢60年のメルローを使用し、ステンレスタンクにて21日間のマセレーション&アルコール醗酵。タンニンの抽出を促すため、果房が上がってきたら果汁を抜き、果皮や種子を空気に触れさせ酸化させてからまた果汁を戻すというデレスタージュを繰り返す。その後、フレンチオークの小樽で12ヶ月間、ボトリングしてからも瓶内で7ヶ月間熟成させる。
商品管理番号 V27443
生産地 イタリア/フリウリ ヴェネツィア ジューリア
生産者 ピエールパオロ ペコラーリ
種別(色・発泡など)
セパージュ/原材料 等 メルロー
原産地呼称 Venezia Giulia IGP
内容量 1500ml
希望小売価格(税抜) 8400円
白(醸し)の表記について:3日間以上マセレーションをしているものを「白(醸し)」と表記しています。色の濃淡を表すものではありませんので、あらかじめご了承ください。
在庫状況について:「完売」表記のものは、弊社に在庫がございません。酒販店様には在庫がある可能性がありますので、お近くの酒販店様にお問い合わせください。【“いつも”ヴィナイオータのワインが飲める店買える店】MAPはこちら

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