Maison Maurice Cretaz / BOS MONOT Vin Rouge 2020(L.B/2020) (メゾン モーリス クレタ / ボス モノ ヴァン ルージュ)【赤】

ボスは、ポン サン マルタンに古くから存在する、非常にポピュラーな名字からとられた。ピコテンデロ(ネッビオーロ)を主体にネレイとネール ダラをブレンドしたワイン。約1か月のマセレーションとアルコール醗酵、圧搾後樽で1年熟成させ、その後ステンレスタンクで1年熟成させボトリング。

ロゴデザインは、「月、太陽、点」を意味し、黒い色でワイン造りのミステリアスな部分を表現している。

区画：「MONOT(モノ)」4つのブドウ園の中では最も南で、ピエモンテとの州境に位置する(山を越えるとカレーマ)、ポン サン マルタンの畑。標高360～435mほど、0.55ヘクタールの畑でピコテンデロ(ネッビオーロ)を中心に黒ブドウのみを栽培。