商品画像はサンプルです。ヴィンテージ、内容量は商品情報をご確認ください。
Two Metre Tall / A Tasmanian Wild Ale (BLEND #3)(750ml) (トゥー ミーター トール / ア タスマニアン ワイルド エール)【ビール】

Two Metre Tall / A Tasmanian Wild Ale (BLEND #3)(750ml) (トゥー ミーター トール / ア タスマニアン ワイルド エール)【ビール】

クレンジング エールのラベルデザインはそのままに、タスマニアン ワイルド エールと名前を一新。
2019年の始めから2022年の初めまでにクレンジングエール用に仕込んだ一部の麦汁を酵母添加することなく樽で野生醗酵を行わせていたビールを、2022年8月に各樽から同量を抜き取り、それらをブレンドし同年10月にボトリングしたものが＃1。
＃2は、＃1用に樽から抜き取った分を若いビール(6か月程度の醗酵＆初期熟成)を添加することで再び樽を満たし、熟成させたものを再び各樽から抜き取り、2023年6月にブレンド＆ボトリングしたもの。つまり、＃2以降はソレラ方式での熟成という事に…。

BLEND#3は2019年5月～2025年3月に醸造した21バッチのビールをブレンドして2024年4月にボトリング。ボトリング時点での平均熟成年数2年。
商品管理番号 V39002
生産地 オーストラリア/タスマニア
生産者 トゥー ミーター トール
種別(色・発泡など) ビール
セパージュ/原材料 等 麦芽(ペール、クリスタル、アシッド)、有機大麦、ホップ(エラ、サマー、エニグマ、カスケード)
アルコール度数 5.2%
内容量 750ml
希望小売価格(税抜) 3500円
白(醸し)の表記について：3日間以上マセレーションをしているものを「白(醸し)」と表記しています。色の濃淡を表すものではありませんので、あらかじめご了承ください。
在庫状況について：「完売」表記のものは、弊社に在庫がございません。酒販店様には在庫がある可能性がありますので、お近くの酒販店様にお問い合わせください。【“いつも”ヴィナイオータのワインが飲める店買える店】MAPはこちら

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