La Calabretta / Vigne Vecchie 2014 (ラ カラブレッタ / ヴィーニェ ヴェッキエ)【赤】
カルデラーラ地区の標高700~750mにある広さ7ヘクタールほどの火山岩土壌の畑で、アルベレッロ仕立てで植えられている平均樹齢約80年のネレッロ マスカレーゼで造られるワイン。
除梗したブドウは軽く潰されステンレスタンクで5日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後6000~7000リットルのスラヴォニア産の樫の大樽にて醗酵の続きと熟成を60~120か月間行い、瓶詰め後12か月間追熟されようやくリリース。
除梗したブドウは軽く潰されステンレスタンクで5日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後6000~7000リットルのスラヴォニア産の樫の大樽にて醗酵の続きと熟成を60~120か月間行い、瓶詰め後12か月間追熟されようやくリリース。
商品管理番号 | V35622 |
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生産地 | イタリア/シチリア |
生産者 | ラ カラブレッタ |
種別(色・発泡など) | 赤 |
セパージュ/原材料 等 | ネレッロ マスカレーゼ |
原産地呼称 | Terre Siciliane IGP |
内容量 | 750ml |
希望小売価格(税抜) | 4500円 |
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