Frank Cornelissen / Magma Rosso 2020 (フランク コーネリッセン / マグマ ロッソ)【赤】

ワイナリーの東、ソリッキアータの標高870～910mの場所にある畑バルバベッキ。ブドウは1910年頃にピエデ フランコで植樹されたことが分かっており、平均樹齢は100年を超える。「マグマ」は、全ての労働と情熱が結集され、テロワールの深淵を最大限まで表現できたとフランク自身が思えたものだけに与えられる名前で、納得する熟度にまで達することができなかった年には生産されない。ファーストヴィンテージは2001年。

丁寧に除梗、軽く圧搾し、本格的収穫の前に少量の潰したブドウの自家醗酵種(Pied de cuve)と共に、50日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。1500～2500Lのグラスファイバー製のタンクで約18か月間、熟成を行う。瓶内でさらに18か月間の熟成後リリース。