Arianna Occhipinti / Paccheri (500g) (アリアンナ オッキピンティ / パッケリ)【パスタ】

パスタについてですが、ルッセッロは、ヴィットーリア地域一帯で栽培されている、古代シチリア小麦の品種です。ルッセッロの粉は、草や日差しを思わせる濃厚な香りと、ほのかにナッツのような、アーモンドを思わせる風味が特徴です。
「パッケリ」は、大きな筒のような形状のパスタ。ブロンズの型で成型しているため、表面のザラつきが更にソースを絡めやすくしてくれます。

茹で時間の目安：約15分～