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Cantina Giardino / Chianzano Rosso 2020(L.CR2020) (カンティーナ ジャルディーノ / キャンツァーノ ロッソ)【赤】

モンテマラーノにある、キャンツァーノという区画のアリアーニコで造るワイン。カッペッロ ソンメルソと呼ばれる、果帽上部にスノコのようなものを置き、果皮が浮き上がってこないようにする手法で約1か月醸した後に、テラコッタ製のアンフォラで熟成。

カッペッロ ソンメルソを採用することで、リモンタージュの回数を軽減し、その結果としてタンニンの抽出を最小限にとどめ、従来のものとは異なる柔らかな質感のアリアーニコを造ることを志向したと思われる。
商品管理番号 V35722
生産地 イタリア/カンパーニア
生産者 カンティーナ ジャルディーノ
種別(色・発泡など)
セパージュ/原材料 等 アリアーニコ
原産地呼称 vino
内容量 750ml
希望小売価格(税抜) 5400円
白(醸し)の表記について:3日間以上マセレーションをしているものを「白(醸し)」と表記しています。色の濃淡を表すものではありませんので、あらかじめご了承ください。
在庫状況について:「完売」表記のものは、弊社に在庫がございません。酒販店様には在庫がある可能性がありますので、お近くの酒販店様にお問い合わせください。【“いつも”ヴィナイオータのワインが飲める店買える店】MAPはこちら

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