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Tropfltalhof / Garnellen 2020 (トロプフルタルホフ / ガルネレン)【白(醸し)】
ガルネレンはワイナリーに隣接する標高500mの1ヘクタール強の畑で、ブドウの樹齢は15~30年ほど。土壌は火山性の花崗斑岩と石灰質苦灰岩を含む泥灰土で構成されている。
ブドウは除梗後アンフォラで約7か月間マセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後アンフォラに戻され、澱と共に14か月間醗酵の続きと熟成させ、少量の二酸化硫黄を添加してボトリング。ポンプを使わず自重でボトリングしたいという考えから、地下にあるアンフォラを地上に運び、地上から地下へとホースをつないでボトリングされている。
ブドウは除梗後アンフォラで約7か月間マセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後アンフォラに戻され、澱と共に14か月間醗酵の続きと熟成させ、少量の二酸化硫黄を添加してボトリング。ポンプを使わず自重でボトリングしたいという考えから、地下にあるアンフォラを地上に運び、地上から地下へとホースをつないでボトリングされている。
商品管理番号 | V37906 |
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生産地 | イタリア/トレンティーノ アルト アディジェ |
生産者 | トロプフルタルホフ |
種別(色・発泡など) | 白(醸し) |
セパージュ/原材料 等 | ソーヴィニョン |
原産地呼称 | vino |
内容量 | 750ml |
希望小売価格(税抜) | 13000円 |
在庫状況 | 完売 |
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