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Monte Maletto / Battito del Maletto 2015(L.10102015) (モンテ マレット / バッティト デル マレット)【赤】
ヴァッレ ダオスタ州との州境にあるカレーマでは、ヴァルテッリーナから伝播してきたと考えられているネッビオーロが急峻な斜面にある段々畑で栽培されている。DOCカレーマのゾーンで収穫したブドウが使われているが、醸造した場所がカレーマの外であったためにカレーマと名乗ることができず、2015年と2016年は「バッティト デル マレット」という名前でのリリースとなった。醸造場所をカレーマ内に移転し、2017からはDOCカレーマの名前でリリースされている。
約7割のブドウを除梗、残りを徐梗せずに約40日間のマセレーション&醗酵。圧搾後ステンレスタンクで半年、2年目のバリックで18ヶ月熟成。
約7割のブドウを除梗、残りを徐梗せずに約40日間のマセレーション&醗酵。圧搾後ステンレスタンクで半年、2年目のバリックで18ヶ月熟成。
商品管理番号 | V19318 |
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生産地 | イタリア/ピエモンテ |
生産者 | モンテ マレット |
種別(色・発泡など) | 赤 |
セパージュ/原材料 等 | ネッビオーロ主体、ネイレ、バルベーラ |
原産地呼称 | vino |
内容量 | 750ml |
希望小売価格(税抜) | 7500円 |
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