Bodega Cauzon / Cauzon Rosado 2023 (ボデガ カウゾン / カウゾン ロザード)【ロゼ】

シエラネバダ山脈の北側にある標高1000-1200ｍの斜面で栽培されたガルナッチャを除梗後ダイレクトプレスし、20度で25日間発酵、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成。無濾過無清澄、二酸化硫黄の添加なしに瓶詰め。ロザードは、赤ワインよりも 1 週間ほど前に収穫した葡萄を使用。