ORSI Vigneto San Vito / Arlecchino 2023 (オルシ ヴィニェート サン ヴィート / アルレッキーノ)【赤】

かつての農民は、黒ブドウと白ブドウを分けて醸造するのではなく、混醸してひとつのワインだけを造ってました。黒ブドウが持つタンニンに保存性の高さを、白ブドウに軽やかさや日常性を求めたのではないでしょうか。そんなかつての農民のワイン文化へのオマージュ的ワイン！

樹齢50年超の最低でも7種類（品種が特定できていない樹がちらほら…）の黒ブドウ＆白ブドウ品種が混植している区画のブドウを混醸したワイン。セメントタンクで醗酵＆熟成。