ORSI Vigneto San Vito / Monte Rodano 2024(L-SVRODANO24) (オルシ ヴィニェート サン ヴィート / モンテ ローダノ)【白】

標高200mのオリーブ畑の中に位置する、平均樹齢25年以上のピニョレットが植えられたロダーノと呼ばれる区画のブドウから造られるワイン。2023年に初めてリリースされた、区画シリーズの中では最も新しいキュヴェ。モンテ・ロダーノは酸とミネラルが特徴。

1～2日間程度の短いマセレーションを行った後、コンクリートタンクで醗酵。その後、澱とともに半年以上熟成させてボトリング。ボトリング後も最低2か月間、さらに瓶内熟成させてからリリース。

【ヴィンテージに関する情報】
フェデ曰く、とても外向的で、塩気さえ感じるとのことです！